Historia naturalna i moralna jedzenia
książka
Wydawnictwo W.A.B. |
Oprawa miękka |
Opis produktu:
Historia pokarmów jest w istocie historią ludzkości. Łatwiej zrozumieć epokowe zdarzenia, wiedząc, że Luter gorszył się zjadaniem masła w Wielki Post, a Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od cara Piotra I. Kolejne epoki w rozwoju ludzkości niosły nowe sposoby żywienia, a za nimi szły nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity. Autorka łączy w tej książce dzieje samych produktów z `moralną` historią pożywienia, opowiadając smakowicie o zwyczajach, symbolach czy faktach historycznych związanych z pokarmami.
Szczegóły |
Dział: | Książki |
Wydawnictwo: | W.A.B. |
Oprawa: | miękka |
Okładka: | miękka |
Wprowadzono: | 12.03.2015 |